طريقة عمل شوربة العدس للشيف الشربينى يوتيوب كاملة

طريقة عمل شوربة العدس للشيف الشربينى يوتيوب كاملة


المقادير :

1- 300 جرام عدس أصفر.
2- 1 ثمرة بطاطس.
3- 1 ثمرة جزر.
4- 1 ثمرة طماطم.
5- 4 فصوص ثوم.
6- 2 مكعب مرق.
7- 1 ملعقة زبدة فريش.
8- 1 ملعقة كمون صغيرة.
9- لتر ونصف ماء.

الطريقة :

1- يوضع أناء على النار ويوضع به الماء ويترك حتى الغليان.

2- يغسل العدس جيدا ويوضع فى الماء المغلى على النار.

3- يضاف اليه البصل والطماطم والجزر والثوم وتترك معا حتى الغليان حتى يتم تسويتها.

4- ترفع من على النار وتترك حتى تبرد وتضرب جيدا فى الخلاط.

5- تصفى جيدا وترد على النار وتطرح معها ملعقة الزبدة والكمون وتترك حتى تغلى.

6- تقدم ساخنة مع العيش الشامى المحمص المقطع على شكل مكعبات والليمون.