طريقة عمل شوربة المشروم للشيف الشربينى يوتيوب كاملة

طريقة عمل شوربة المشروم للشيف الشربينى يوتيوب كاملة


المقادير :

1- 300 جرام مشروم فريش.
2- 2 ملعقة دقيق.
3- ملح وففلفل.
4- بصلة مفرومة.
5- 2 ملعقة زبدة.
6- نصف كوب كريمة لبانى أو كوب لبن حليب.

الطريقة :

1- يبشر المشروم أو يقطع.

2- توضع الزبدة فى اناء ويرفع على النار حتى يسيل ويوضع فيها الدقيق مع بصلة ناعمة ويقلب جيدا.

3- يطرح عليه المشروم ويقلب ثم يضاف عليه المرق وتترك حتى تغلى.

4- ترفع من على النار وتترك حتى تبرد ثم تضرب فى الخلاط جيدا.

5- ترد على النار مرة أخرى ويطرح عليها الكريمة اللبانى أو اللبن الحليب وتقدم ساخنة.