طريقة عمل شوربة الفريك للشيف الشربينى يوتيوب كاملة

طريقة عمل شوربة الفريك للشيف الشربينى يوتيوب كاملة

المقادير :

1- 200 جرام فريك.
2- 200 جرام لحمة مكعبات صغيرة.
3- 50 جرام بصل.
4- 200 جرام طماطم فريش.
5- جزر مكعبات صغيرة.
6- ربع حزمة كزبرة خضراء.
7- مكعبين مرق أو شوربة.
8- كوسة مكعبات صغيرة.

الطريقة :

1- يشوح البصل مع اللحمة المكعبات مع الزبدة حتى تسوى نصف تسوية.

2- يضاف مكعبات الخضار والمرقة والفريك حتى تسوى 75%.

3- ثم يضاف اليها عصير الطماطم بدون أى شوائب أو بذور.

4- ثم يغلى حتى ينضج ثم يطرح معها الفلفل الأسود والكزبرة الخضراء المفرومة ثم يتم غرفها.