طريقة عمل شوربة قرع العسل للشيف الشربينى يوتيوب كاملة

طريقة عمل شوربة قرع العسل للشيف الشربينى يوتيوب كاملة

المقادير :

1- كيلو قرع عسل مقشر.
2- 2 معلقة دقيق.
3- ملح وفلفل.
4- كسبرة خضراء مفرومة.
5- 100 جرام بصل مفروم أو مقطع.
6- ربع كوب كريمة لبانى.
7- 2 ملعقة زبدة.
8- ورق لورو.
9- لتر مرق.

الطريقة :

1- يقشر قرع العسل ويقطع مكعبات.

2- نضع الزبدة فى أناء ويرفع على النار ويضاف اليه الدقيق ويقلب جيدا مع الزبدة.

3- ثم يطرح عليه مكعبات قرع العسل ويوضع عليه المرق ويترك حتى يتم غليانة .

4- يرفع من على النار ويترك حتى يبرد ويضرب فى الخلاط جيدا .

5- ثم يرد فى أناء ويوضع عليه الملح والفلفل وتضاف اليه الكريمة اللبانى ويترك على النار قليلا .

6- ترش الكسبرة الخضراء على الوجة ويقدم ساخنا.