طريقة عمل شوربة الفراخ للشيف الشربينى يوتيوب كاملة

طريقة عمل شوربة الفراخ للشيف الشربينى يوتيوب كاملة


المقادير :

1- لتر ونصف مرق.
2- معلقة زبدة.
3- نصف كوب كريمة.
4- 1 كيلو صدور فراخ.
5- 1 معلقة دقيق.
6- ملح وفلفل.

الطريقة :

1- تسلق صدور الفراخ وتقطع قطع صغيرة على شكل مكعبات وتترك جانبا.

2- توضع الزبدة فى أناء ويرفع على النار حتى تسيل ويوضع علية الدقيق ويقلب جيدا مع الزبد حتى يتمازج.

3- نضع المرق وتترك حتى تغلى.

4- نضع الملح والفلفل وتضاف اليه الكريمة اللبانى وتقلب جيدا.

5- ثم نضيف مكعبات صدور الفراخ وتترك قليلا على النار ثم تقدم.